La Guajira es el corazón del pueblo Wayúu, una cultura indígena con tradiciones milenarias. El tejido de mochilas, la danza Yonna y las rancherías coloridas son solo parte de su riqueza espiritual. Participa en rituales, aprende de su cosmovisión y descubre la hospitalidad de su gente.
Cultura Wayúu
Gastronomía Guajira
Friche
Plato Wayúu a base de carne de chivo, cocido en su propia grasa. Tradición y sabor.
Chivo guisado
Chivo tierno sazonado y cocinado lentamente. Acompañado de arroz y arepa dulce.
Pescado frito
Pescado fresco del Caribe, acompañado de patacón y ensalada. Ideal en la costa.
